Qanacsan
- Halabuurka nafaqada Saffron
- Faa'iidooyinka Saffron ee Eeyaha
- sifooyinka dheefshiidka
- Guryaha Anticancer
- Guryaha Antioksidant
- Guryaha lidka ku ah bararka
- Guryaha Anti-Glycemic
- Faa'iidooyinka iyo isticmaalka turmeric eeyaha
- Gaaska
- Calool -xanuun, calool -xanuun iyo shuban
- beerka dufanka leh
- Dhibaatooyinka Osteoarticular
- Ku habboon eeyaha qaba sonkorowga
- Ku -talinta turmeric ee loogu talagalay eeyaha
- Ey ma cuni karaa curry?
O turmeric ama turmeric waa warshad u dhalatay Hindiya oo xidid aad ugu eg sinjibiisha qaabkeeda iyo urteeda, laakiin leh midab liin aad u daran. In kasta oo dhammaan qeybaheeda loo isticmaalo ujeedo -daweyn iyo cunno -cunno, haddana sida ugu badan loo isticmaalo waa xididkeeda qaab budo ah.
Waxaa sii kordheysa in la helo xawaashka cuntooyinka karinta iyo daaweynta dabiiciga ah, si kastaba ha ahaatee, miyaad ogtahay inay sidoo kale faa'iido u yeelan karto xayawaankeena? Maqaalkan PeritoAnimal, waxaan kaga hadlaynaa hantidooda ugu badan iyo adeegsiga oo ka jawaab su'aasha "eey ma cuni karaa turmeric?".
Halabuurka nafaqada Saffron
Ka hor inta aan la faahfaahin qaybaha kala duwan ee xididkan caanka ah, waxaa muhiim ah in la ogaado taas eydu waxay cuni karaan saffron. Si kastaba ha ahaatee, sida badeecooyinka kale sida khamiirka brewer ama saliidda salmon, furaha guusha waa tirada iyo inta jeer. Taasi waxay tidhi, waxaan ku tusaynaa hoosta Halabuurka nafaqada 100 garaam oo turmeric ah, sida laga soo xigtay Waaxda Beeraha ee Maraykanka (USDA):
- Tamarta: 312 kalori
- Borotiin: 9.68 g
- Baruur: 3.25 g
- Kaarboohaydarayt: 67.14 g
- Fiber: 22.7 g
- Biyaha: 12.85 g
- Wadarta Vitamin B: 1,685 mg
- Fitamiin C: 0.7 mg
- Faytamiin K: 0.134 mg
- Faytamiin E: 4.43 mg
- Magnesium: 208 mg
- Bir: 55 mg
- Fosfooraska: 299 mg
- Kaalshiyam: 168 mg
- Potassium: 2.08 g
- Sodium: 27 mg
- Zinc: 4.5 mg
Faa'iidooyinka Saffron ee Eeyaha
Hadda oo aan ognahay waxa eeyuhu cuni karaan turmeric iyo xaddiga mid kasta oo ka mid ah qaybaheeda, aan dib u eegno sifooyinkiisa ugu caansan, labadaba daaweynta iyo ka hortagga dhibaatooyinka caafimaad eeyaha.
sifooyinka dheefshiidka
Turmeric waxaa loo tixgeliyaa mid ka mid ah dhirta carminative ugu waxtarka badan, sidaa darteed waxay leedahay astaamo dheefshiidka oo xoog leh raalli ka noqo xiidmaha eyga, waxay kicisaa soosaarka casiirka gaastarka waxayna caawisaa yareynta dhibaatooyinka caloosha. Sidoo kale, waxay ka faa'iidaysaa xameetida iyadoo kor u qaadeysa qulqulka xiidmaha waxayna u shaqaysaa sidii ilaaliyaha beerka. Haddii taasi aysan ku filnayn, sifooyinka dheefshiidka ee saffron -ka halkan kuma eka, sida uunsigan waxay kordhisaa wax soo saarka probiotics, taas oo keenta in ay hagaagto flora xiidmaha eey.
Guryaha Anticancer
In kasta oo ay wali jirto cilmi-baaris ku saabsan guryaha ka-hortagga kansarka ee turmeric, daraasadaha sida midka ay sameeyeen Ururka Cilmi-baarista Kansarka ee Mareykanka, Daraasadda Farmashiyaha iyo Daawooyinka Farmashiyaha ee Soo Saaridda Afka Curcuma ee Bukaanka qaba kansarka mindhicirkar ama daraasad kale oo ay samaysay Xarunta Cilmi -baarista Kansarka ee Amala, Wax -ka -beddelidda kartida turmeric, waxaa la arkay in geedkaan waxay hagaajin kartaa xaaladda bukaan -socodka leh noocyada kansarka qaarkood. Si kastaba ha ahaatee, sidaan soo sheegnay, natiijooyinka weli looma tixgeliyo mid la soo gabagabeeyay suurtogalna ma aha in si sax ah loo xaqiijiyo in turmeric -ku ka hortago ama daaweeyo horumarinta kansarka, kaliya inay wanaajiso xaaladda bukaanka.
Daraasado badan oo la sameeyay ilaa maanta ayaa go'aamiyay in waxtarka turmeric -ku uu kordhay bukaannada qaba kansarka mindhicirka iyo caloosha, si kastaba ha ahaatee, waxay sidoo kale heleen natiijooyin wanaagsan bukaannada qaba kansarka sanbabada, beeryarada iyo beerka, iyo kuwo kale. Guryahaan kahortaga kansarka ayaa sidoo kale ka muuqda eeyaha, sidaa darteed waxay gacan ka geysan karaan yareynta fursadaha ah inay yeeshaan burooyin ama yareeyaan astaamaha kansarka eeyaha.
Guryaha Antioksidant
Turmeric hodanka ku ah macdanta iyo fiitamiinada ayaa ka dhigaysa antioxidant awood leh. Gaar ahaan haddii aan ku quudinno eyga oo ku saleysan cuntada, maqnaanshaha walxahan oo aad waxtar ugu leh caafimaadka waa in lagu daboolaa qaadashada fitamiinnada kaabayaasha ah, sida turmeric. Sidaa darteed geedka wuu awoodaa sumoobo jirka eyga kana hortagtaa oksaydhka unugyada.
Guryaha lidka ku ah bararka
Waad ku mahadsan tahay sifooyinka anti-bararka ee turmeric, dhirbaaxadan ayaa si isa soo taraysa loogu adeegsadaa soosaarka nafaqooyinka dabiiciga ah ee loo isticmaalo in lagu daaweeyo dhibaatooyinka wadajirka ah eeyaha, fardaha iyo xayawaanka kale. Sidaa darteed, iyada oo si toos ah loo cuno xididka budada ah, waxaa kale oo suurtagal ah in la yareeyo astaamaha cudurrada kala duwan ee la xiriira kala -goysyada oo kor loo qaado ka -hortaggooda.
Guryaha Anti-Glycemic
Marka lagu daro dhammaan guryaha kor ku xusan, saffron sidoo kale wuu awoodaa kor u qaado shaqada beeryarada, xubinta soo saarta insuliinta. Sidan oo kale, udgoonkani wuxuu caawiyaa dheelitirka heerarka insulinta, triglycerides iyo sonkorta dhiigga, marka lagu daro xoojinta difaaca jirka eeyga.
Faa'iidooyinka iyo isticmaalka turmeric eeyaha
Astaamaha turmeric eeyaha ee kor ku xusan waxay u tarjumaan faa'iidooyin badan oo noo oggolaanaya inaan u isticmaalno geedkaan si aan u daaweyno dhibaatooyinka caafimaad ee soo socda:
Gaaska
Sida geedka carminative oo leh astaamo dheef -shiid kiimikaad xoog leh, turmeric ayaa ku habboon daawee oo ka hortag caloosha iyo gaaska xad -dhaafka ah ee eeyaha, maadaama sababta dhibaatooyinkaan ay tahay nafaqo ku filan, calalinta ama dheefshiidka oo liita. Marka gaaska la soo saaro jiritaanka cudur gaar ah ama horumarinta xasaasiyadda cuntada, waxaa lagama maarmaan ah in loo tago dhakhtarka xoolaha si loo raaco daaweynta ugu fiican.
Calool -xanuun, calool -xanuun iyo shuban
Intaa waxaa sii dheer, iyada oo ay ugu wacan tahay astaamaha dheefshiidka, turmeric waa daaweyn dabiici ah oo kaamil ah si loola dagaallamo dhibaatooyinka caloosha sida casiraad, gastritis, calool -xanuun, laabjeex, shuban iyo matag, gaar ahaan.
beerka dufanka leh
Sidaan soo sheegnay, saffron waa a ilaaliye Dabiici ah ee beerkaSidaa darteed, aad bay faa'iido ugu leedahay daaweynta beerka dufanka leh eeyaha iyo dhibaatooyinka kale ee la xiriira xubintaan, had iyo jeer raac tilmaamaha dhakhtarka xoolaha. Sidoo kale, iyo mahadnaqa sifooyinkeeda antioxidant -ka, sidoo kale waxay ku habboon tahay hagaajinta shaqada kelyaha.
Dhibaatooyinka Osteoarticular
Waad ku mahadsan tahay sifooyinka anti-bararka, eydu waxay u qaadan karaan turmeric yaree calaamadaha arthritis, osteoarthritis, osteoarthritis iyo, guud ahaan, dhibaato kasta oo dabeecadda osteoarticular. Dabcan, sida dhammaan cudurada, turmeric -ku waa inuusan waligiis beddel u ahayn daaweynta uu soo qoray dhakhtarka xoolaha, laakiin waa inuu ahaado mid dhammaystiran oo u roon xaaladda caafimaad ee xayawaanka.
Ku habboon eeyaha qaba sonkorowga
Sababtoo ah halabuurka nafaqada, astaamaha antiglycemic iyo anti-bararka, turmeric wuxuu caawiyaa daaweynta iyo ka hortagga sonkorowga eeyaha. Waad ku mahadsan tahay kartidaada nidaamiyaan heerarka gulukooska dhiigga iyo kicinta shaqada beeryarada, waxaa suurtogal ah in la yareeyo fursadaha lagu hormarin karo caabbinta insulinta.
Ku -talinta turmeric ee loogu talagalay eeyaha
Waxay ku xiran tahay sida aan dooneyno inaan u isticmaalno ubaxyada, qaddarka lagu taliyey wuu kala duwanaan karaa. Haddaba, haddii aan damacsannahay inaan u isticmaalno geedkaan si aan uga hortagno horumarinta cudurrada iyo dhibaatooyinka caafimaad ee aan kor ku soo sheegnay, waxaan u isticmaali karnaa sidii raashin kaarboonka ah annagoo adeegsanayna cuntooyinka guriga lagu sameeyo, oo aan marnaba dhaafin 60 mg maalintii. Haddii eeygu raaci waayo cuntada guriga lagu sameeyo, laguma talinayo in lagu rusheeyo turmeric quudinta diyaarka u ah in la cuno.
Dhinaca kale, haddii aan danaynayno inaan siino turmeric ey si uu u daweeyo dhibaatooyinka caloosha, waxaan bixin karnaa 2 illaa 3 garaam maalintii, mar walba oggolaanshaha dhakhtarka xoolaha iyo muddada uu dejiyey takhasuska. Dhibaatooyinka wadajirka ah, qiyaasta maalinlaha ah ee lagu taliyay eeyaha waa ugu badnaan 1 garaam.
Dhammaan tirada la tilmaamay waxaa loogu talagalay eyda dhalo waaweyn (25-35 kg), markaa waa inay la jaanqaadaan baaxadda xayawaanka.
Ey ma cuni karaa curry?
Hadda oo aan taa ognahay eydu waxay cuni karaan saffron iyo waa maxay qiyaasta lagu taliyey kiis kasta, waxaan tixgelin doonaa haddii ay sidoo kale cuni karaan curry, maaddaama mid ka mid ah dhir udgoonnada ugu waaweyn ee sameeya ay tahay midda aan ka qabanno maqaalkan, saffron. Hagaag, maaddaama ay jiraan dhowr cuntooyin curry oo kala duwan, maaddooyinka lagu sameeyo isku -darka, oo aad si fudud u heli karto, waa:
- Saffron
- Koriander
- Cumin
- Fenugreek
- Sinjibiil
- basbaas cayenne
- Basbaaska madow
- iniin khardal ah
In kasta oo qaar ka mid ah maaddooyinka si gooni gooni ah ay u yihiin udgoon u fiican cuntooyinka guriga lagu sameeyo eeyahayaga, runtu waxay tahay in dhammaantood ay wada yihiin, qaab curry, laguma talinayo. Tan waxaa ugu wacan qaybaha ay ka kooban yihiin maaddooyinka basbaaska leh ee sababi kara dheefshiidka oo liita iyo dhibaatooyin caloosha xayawaanka, sida shuban ama matag. Haddaba, waxaan ku soo gunaanadaynaa eydu waa inaysan cunin curry. Haddii aad rabto inaad dhadhamiso cuntooyinka saaxiibkaaga dhogorta leh, waxaa la doorbidi karaa inaad doorato kuwa iyaga faa'iido u leh shaqsi ahaan, ama kaliya isticmaal dhibic saliid saytuun ah.