Qanacsan
- Bakayle ma cuni karaa salaar?
- Bakayle ma cuni karaa salaar baraf ah?
- Guryaha iyo Faa’iidooyinka Salaarku u leeyahay Bakaylaha
- Waa maxay nooca salaar ee ugu fiican bakaylaha?
- Qadarka ku habboon ee salaar ee bakaylaha
- Khudaarta kale bakayle wuu cuni karaa
bakaylaha waa xoolo -dhaqatada kuwaas oo ay tahay in cuntadoodu ku salaysnaato oo keliya oo ku salaysan isticmaalka cuntooyinka dhirta, sida miraha iyo khudaarta cusub. Laakiin waxaa suurtogal ah marka aad isku daydo inaad kala beddesho cuntadaada, su'aalo ayaa soo bixi kara.
Tusaalaha cad ee tani waa haddii bakaylaha uu cuni karo khudaarta qaarkood, sida karootada caanka ah ama, kiiskan, salaar. Dhamaadka, bakayle ma cuni karaa salaar? Ma cuni kartaa wax aad u badan ama aad u yar? Salaadu miyuu u fiican yahay bakaylaha? Waxay ku xiran tahay nooca salaarku? Maqaalkan PeritoAnimal, waxaan kaga jawaabi doonnaa shakigaas oo dhan!
Bakayle ma cuni karaa salaar?
Haa, bakaylaha ayaa cuni kara salaar iyo khubarada qaarkood xitaa waxay ku talinayaan in lagu daro cuntadaada. Si kastaba ha ahaatee, waxaad u baahan tahay inaad ogaato nooca salaar ee aad bixinayso iyo waliba inta ay le'eg tahay. Taasi waa sababta oo ah, guud ahaan, bakayluhu waxay u baahan yihiin inay cunaan khudaarta caleenta cagaaran, sida salaar (fiiro gaar ah, ma noqon karto salaar baraf ah, sidaan hoos ku sharxi doonno), dhamaadka, kaabash, chard ama isbinaajka, iyo kuwo kale. Khudaartaani waxay bixisaa dhowr nafaqo oo lagama maarmaan ah, sida fitamiin A, ama bir, tusaale ahaan.[1].
Si kastaba ha ahaatee, waxaan xoogga saaraan in bakayle waa inay cuntaa salaar yar, iyadoo la waafajinayo xaddiga cuntada baahiyaha xayawaan kasta, iyadoo lagu xisaabtamayo inaan mar qudha la soo bandhigi karin iyo inaan la quudin marar badan ama xad -dhaaf ah, maadaama ay salaarku dabcin karo xiidmaha.
Bakayle ma cuni karaa salaar baraf ah?
Jawaabtu waa maya, ma aha inaan siinno bakaylaha salaar baraf. Laakiin waayo? Nooc kasta oo salaar ah isku mid ma aha? Run ahaantii maya. Waxaa soo baxday in noocyada kala duwan ee salaar ee aan heli karno, tusaale ahaan salaarkii Roomaanka ama cas, leeyihiin guryo kala duwan kuwaas oo fure u ah in la siin karo bakayle iyo in kale.
Sababta aan loogu talinaynin salaar baraf baraf waa iyada oo, si ka duwan noocyada kale ee salaar, ay ku jirto laudanum, walax opiate ah oo dhaawici karo noolaha bakayle ka soo uruurinta qaarkood. Sababtan awgeed, haddii hal maalin cad yar oo salaar baraf ah si khalad ah loo siiyo bakaylaha, tani waa inaysan saameyn ku yeelan isaga, marka laga reebo in si ku meelgaar ah loo sii deyn karo marinnada xiidmaha, laakiin waa ka mamnuuc isticmaalka caadiga ah.
Si aad u hesho bakayle caafimaad qaba oo faraxsan, waxaan kugula talineynaa inaad akhrido maqaalkan kale ee ku saabsan daryeelka bakayle.
Guryaha iyo Faa’iidooyinka Salaarku u leeyahay Bakaylaha
Salaarkii waa cunto aad u muran badan ka mid ah khubarada nafaqada bakayle, maadaama hantidiisa la isweydiiyey. Khilaafkan waxaa sabab u ah xaqiiqda ah in noocyada kala duwan ee salaarku ay ku jiraan walax la yiraahdo laccarium, dareere laga helo caleemaha salaar oo leh saamayn xanuun, laakiin sidoo kale dejin, taas oo ah sababta isticmaalka xad -dhaafka ahi u keeno hurdo iyo daal badan oo ku dhaca xayawaanka. Ka mid ah sifooyinka iyo faa'iidooyinka salaar ee bakaylaha, kuwa soo socda ayaa taagan:
- Waraabinta: salaarku, sida khudaarta kale, waa cunto leh biyo aad u badan oo ku jira halabuurka, sidaa darteed wuxuu doorbidayaa fuuqbax wanaagsan bakayle.
- Fiitamiinno iyo macdan: salaarku wuxuu leeyahay xaddi badan oo fiitamiin A iyo bir ah, kaasoo xoojiya oo hagaajiya caafimaadka bakayle.
- saamaynta xanuunka. Si kastaba ha ahaatee, kiiskan oo kale, waxaa had iyo jeer fiican inaad marka hore la tashato dhakhtarkaaga xoolaha.
- Saameyn dejin: sidii xaalkii hore oo kale, iyo sidaan kor ku soo sheegnay, isticmaalka badan ee salaarku wuxuu sababi karaa hurdo iyo caajis. Si kastaba ha ahaatee, qaddar yar waxay faa'iido u yeelan kartaa xaaladaha walaaca ee bakaylaha, maadaama ay ka caawin doonto xayawaankayaga inuu nasto.
Waa maxay nooca salaar ee ugu fiican bakaylaha?
Marka laga hadlayo nooca salaar ee nafaqada ka fiican, guud ahaan waxaa lagula talinayaa in la isticmaalo kuwa midabkoodu madoobaado, maaddaama ay yihiin kuwa leh nafaqooyinka ugu badan. Si kastaba ha noqotee, waa in lagu xisaabtamaa, marka laga hadlayo salaar, kaalinteeda ugu weyn ee cunnadu waa biyo, ilaalinta xayawaanka, sida ku saabsan fiitamiinnada iyo macdanta, khudaarta kale ayaa aad uga faa'iido badan.
Maqaalkan kale waxaad ka eegi kartaa miraha iyo khudaarta bakaylaha.
Qadarka ku habboon ee salaar ee bakaylaha
Hadda oo aad taas ogaatay bakayle wuxuu cuni karaa salaar, ugu horrayn, habka cuntada loogu daro cuntada caadiga ah ee bakaylaha ayaa aad muhiim u ah. hab horumar leh oo habaysan. Soo -bandhigidda cuntooyinka ku jira cuntada waa in la doorbido in mid mid loo sameeyo, iyada oo la waafajinayo caddadka laga bilaabo kan ugu yar ilaa kan ugu weyn ilaa cuntada si buuxda loo soo bandhigo. Tani waxay yareyneysaa halista ah in cuntada cusubi ay dheelitirmi weydo nidaamkaaga xiidmaha, taasoo keenta shuban u dhiman kara caafimaadkaaga.
Marka laga hadlayo salaar, waxaa habboon in xaddiga la cuno la yareeyo, sida oo aad u badan waxay u badan tahay inay keento shuban daran oo kala duwan., oo aad uga sii daran xayawaanka leh nidaam aan caado u lahayn. Si aan u ogaano inta salaar ah ee aan siin karno bakaylaheena, waxaan u qaadan karnaa tixraac ahaan, tusaale ahaan, qadarka salaar ee ku habboon mid ka mid ah gacmaheena.
Guud ahaan, waxaa habboon in cunista khudaarta ay ugu yaraan noqoto galaas ay ka buuxaan maalintii 1.8-2 kiiloo miisaanka bakaylaha oo dhan, kaas oo lagu talinayo, dhinac ahaan, inay jiraan ugu yaraan 3 khudaar oo kala duwan iyo, dhinaca kale, in la siiyo waqtiyo iyo qaybo yaryar maalintii oo dhan. Si kooban:
- Sii ugu yaraan 3 khudaar oo kala duwan maalintii
- Qaddarku waa inuu noqdaa galaas buuxa oo loo qaybiyay cuntooyin kala duwan maalintii oo dhan
Khudaarta kale bakayle wuu cuni karaa
Waxa ugu fiican ee la sameeyo waa in la siiyo bakayle cunto kala duwan, maadaama ay tani ka dhigayso mid baahideeda nafaqadu si buuxda u daboolan tahay. Waxa dheer salaar, khudaarta kale waxaad siin kartaa bakaylahaaga, waa:
- Celery.
- Chard.
- Caleen karooto.
- Caleenta dabocase.
- Maraakiibta
- Arugula.
- Isbinaajka.
Halkaan waxaan ku soo gabagabeyneynaa maqaalkayaga oo aan ku sharxeyno haa, bakayle wuxuu cuni karaa salaar, laakiin waxba ma badna mana aha inuu noqdo salaar baraf. Fiidiyowga soo socda, waxaad ku arki kartaa hage dhammaystiran sida loo daryeelo bakayle:
Haddii aad rabto inaad akhrido maqaallo badan oo la mid ah Bakayle ma cuni karaa salaar?, waxaan kugula talineynaa inaad gasho qaybteena Cuntada Dheelitiran.