Qanacsan
- Eeyuhu ma cuni karaan cuntada dadka?
- Faa'iidooyinka:
- Qasaarooyinka:
- Cuntooyinka Guriga lagu Sameeyo ee Carruurta
- 1. Baradho Wadne leh
- 2. Bariis salmon leh
- 3. Hilibka ku jira maraqa
- 4. Risotto digaag ah
- 5. hilibka hilibka
- Quudinta cunugga marka loo eego da'da
Quudinta eeyga cuntada guriga lagu sameeyo waxay noqon kartaa ikhtiyaar wanaagsan haddii aan rabno inaan doorano tayada badeecadaha, aan dammaanad qaadno asalkooda ama aan go'aansanno habka karinta, tusaale ahaan. Si kastaba ha ahaatee, quudinta eey ama eey qaangaar ah ma noqon doonto hawl fudud waxaana lagama maarmaan ah inaad si wanaagsan noogu wargeliso si looga fogaado cilladaha nafaqada. Waxay noqon doontaa lama huraan inay ahaato waxaa kula taliyay dhakhtarka xoolaha, kaas oo soo jeedin doona cunto ku salaysan jiirka eyga, masraxa ama baahiyaha.
Maqaalkan ExpertoAnimal, waxaan ku bixinnaa tilmaamo yar oo wargelin ah si aad u ogaato waxa aad maskaxda ku hayso markaad diyaarinayso cuntada aad guriga ku samayso. Hoos ka ogow 5 cuntooyinka guriga lagu sameeyo oo loogu talagalay eeyaha.
Eeyuhu ma cuni karaan cuntada dadka?
Sida cuntada ganacsiga, cuntada cuntada lagu sameeyo ayaa leh faa'iidooyinka iyo khasaaraha kaas oo ay tahay inuu qiimeeyo milkiilaha ka hor inta aadan gelin eygaaga cuntada noocaan ah:
Faa'iidooyinka:
- Waxaan ka diyaarin karnaa cuntooyinka alaabada dabiiciga ah iyo kuwa dabiiciga ah.
- Waxaan awoodnaa inaan doorano cuntooyinka si fiican u dheefsan kara eeygeena.
- Waxaan leenahay ikhtiyaarka ah inaan bixinno cunto hodan ah oo kala duwan.
- Waxaan hagaajineynaa nidaamka difaaca eeyga.
- Guud ahaan waa ka macaash iyo aqbalaad badan tahay cuntada ganacsiga.
- Waxaan ka fogaaneynaa isticmaalka waxyaabaha lagu daro iyo waxyaalaha ilaaliya.
- Qiimuhu aad buu ugu yar yahay noocyada yaryar, kuwa yaryar iyo kuwa dhexdhexaadka ah.
Qasaarooyinka:
- Waxaan u baahanahay inaan waqti galno diyaarinta cuntada.
- Kaabisyo ayaa loo baahan yahay si loo hubiyo nafaqada eyda habboon.
- Haddii uusan kormeereyn dhakhtarka xoolaha, waxaan abuuri karnaa cillado nafaqo.
- Ku habboonaantiisa lama tijaabin karo.
- Qiimuhu aad buu ugu badan yahay noocyada waaweyn iyo kuwa waaweyn.
Annaga, macallimiin ahaan, waa inaan qiimaha ku salaysan faa'iidada iyo khasaaraha, haddii ay aad ugu habboon tahay in cunug laga quudiyo cuntooyinka guriga lagu sameeyo ama haddii ay aad ugu habboon tahay in lagu sharfo cuntooyinka diyaarsan ee nafaqada dhammaystiran. Waxa kale oo ay ku xirnaan doontaa wakhtiga iyo kartidayada, iyo waliba ilaha dhaqaale.
Cuntooyinka Guriga lagu Sameeyo ee Carruurta
1. Baradho Wadne leh
Cuntadani guud ahaan aad bay caan ugu tahay eeyaha. Waxay hodan ku tahay fiitamiinnada A, B iyo C, iyo sidoo kale potassium iyo macdanta. Si tan loo sameeyo, waxaan u baahanahay waxyaabaha soo socda:
- 150 garaam oo hilib lo’aad ama wan ah
- 100 garaam oo baradho cad ah
- 1/2 koob oo miro ah
- 1/2 zucchini
- 2 karootada
- Duufaan ah saffron iyo rosemary
- gabbaldayaha ama saliidda galleyda
Diyaarinta saxan baradho leh wadnaha:
- Googoo oo diirka maaddooyinka ku jira laadhuu aad u yar, oo ku habboon xajmiga eygaaga.
- Karkari baradhada, zucchini iyo karootada.
- Si fudud u kari hilibka dabka ama foornada, adigoo isticmaalaya saliidda cuntada. Sidoo kale ku dar dhir udgoon si aad u dhadhamiso wadnaha.
- Sug ilaa baradhada iyo khudaarta si buuxda loo kariyo.
- Isku qas dhammaan maaddooyinka, oo ay ku jiraan boorashka, oo baradhada ku burburi fargeeto.
- U oggolow inaad qaboojiso oo u diyaargarow inaad u adeegto.
2. Bariis salmon leh
Saxanka bariiska salmon wuxuu aad ugu hodan yahay dufan caafimaad qaba iyo omega 6, oo lagama maarmaan u ah eyga. Waxa kale oo ay bixin doontaa biyo -biyoodyada lagama maarmaanka ah. Tani waxaad u baahan doontaa:
- 30 garaam oo bariis bunni ah
- 150 garaam oo salmon ah (laakiin waxaad kaloo isticmaali kartaa sardines)
- 1 sacur lo’aad cayriin
- 20 garaam oo tufaax ah
- 1 qanjaruufo oo dhir ah
- Saliidda gabbaldayaha
Diyaarinta bariiska salmon:
- Bariiska nadiifi oo ku kari biyo badan.
- Salmonka jarjar xabadaha yar yar oo jarjar cauliflower.
- Salmon ama khudaar la dubay ama la dubay, ku kor rusheeyey dhir.
- Lafo ceyriin ku jar jarjar, xusuusnow, waa inaan marna la karin sida ay u jajaban karaan marka la cuno.
- Marka bariiska si buuxda loo kariyo oo salmon -ka iyo khudaarta si fudud loo kariyo, isku qas qamriga lo'da cayriin bariiska una diyaari inaad u adeegto.
- Ku dar durdurka saliidda cuntada, isku dar oo qabooji.
3. Hilibka ku jira maraqa
Cuntadani waa midda kaliya ee soo jeedimahayaga oo gebi ahaanba aan lahayn hadhuudh. Waxa kale oo caadi ahaan aad loo aqbalaa oo u noqon doonaa mid aad u macaan eeyga. Si aad u samayso hilibka maraqa waxaad u baahan doontaa:
- 200 garaam oo hilib ah fuud, ayaa doorbidaya hilibka
- 3 yaanyo
- 2 karootada
- 20 garaam oo chard Swiss ah
- 2 kalagoysyada dufanka ceeriin ah
- Saliid saytuun oo bikrad ah oo dheeraad ah
- Thyme
Diyaarinta hilibka ee maraqa:
- Iska yaree karootada iyo chard, ka dibna shaleemo yaanyada.
- Digsi, ku dar khudaarta la jarjaray oo kari ilaa dhowr daqiiqadood.
- Ku dar hilibka la jarjaray oo sug ilaa inta la kariyo
4. Risotto digaag ah
Cuntadani waa mid aad u hodan ku ah borotiinka, dufanka, karbohaydraytyada iyo kaalshiyamka, guud ahaanna waa laga aqbalaa dhallaanka maxaa yeelay waa mid aad u dhadhan fiican leh. Waa kuwan waxaad u baahan tahay:
- 150 garaam oo digaag ama hilib turki ah
- 30 garaam oo bariis cad ah
- 2 ukun
- ½ yogurt
- 20 garaam oo dhir ah
- Saliidda cuntada ee galleyda
Diyaarinta risotto digaag:
- Ku kari labada ukun digsi ka saar marka si buuxda loo kariyo.
- Ukunta ku daadi jiiska.
- Burburi qolofkii ukunta.
- Digaagga jarjar xabadaha yaryar.
- Karkari weel kale oo biyo ah ilaa uu ka kariyo.
- Ku dar digirta digirta digsi kadibna ku dar bariiska iyo biyo karkaraya.
- Ka saar geedka bisil iyo bariiska si joogto ah si aad uga hortagto inay ku dhegaan.
- Ku dar biyo mar kasta oo bariisku nuugo.
- Markaad dhammayso, ku dar qaybaha digaagga iyo ukunta daadi.
- Ugu dambayntii, ha ilaawin inaad ku darto kala badh caano fadhi iyo ukunta la jajabiyey.
5. hilibka hilibka
Tani waa saxan aad u dhadhan fiican leh oo hodan ku ah borotiinka. Iyadoo ku xiran hilibka la doortay, waxay noqon kartaa dufan badan ama ka yar, laakiin xusuusnow in eeydu u baahan yihiin dufan ka badan eyda qaangaarka ah. Si aad u samaysato hilibka eygaaga waxaad u baahan doontaa:
- 150 garaam oo hilibka lo'da ah ee fuudka
- 30 garaam oo baradho macaan ah
- 1 qaado oo ah khamiirka brewer
- Saliid saytuun oo bikrad ah oo dheeraad ah
- xoogaa qanjaruufo ah
- 30 garaam oo kefir ah
Diyaarinta saxanka hilibka hilibka:
- Iska yaree baradhada macaan xabadaha yaryar oo isku kari.
- Hilibka ku dhex kari digsi saliid iyo qoosh.
- Marka baradhada macaan la kariyo, ku shiid kefir iyo khamiirka brewer.
- Ku dar hilib iyo shiid sidoo kale.
- Isku qas dhammaan walxaha ku jira keega oo u daa inuu nasto.
- Waxaad ku dhamayn kartaa karinta foornada ama waxaad kaga tagi kartaa heer -kulka qolka oo u adeegi kartaa.
Quudinta cunugga marka loo eego da'da
Hadda oo aad garanayso shantan cuntooyin ee tusaale ahaan u noqonaya si aad u bilowdo samaynta cuntooyinka eey eey, waxaad u baahan tahay inaad ogaato imisa jeer ayaad quudineysaa eygaaga. Ha iloobin inay lama huraan tahay inaad raacdo talada dhakhtarka xoolaha, si kastaba ha ahaatee, xagga hoose, waxaan ku siinaynaa hage aasaasi ah.
Quudinta cunugga, bil kasta:
- ka hor bisha nolosha. Haddii aadan hooyo lahayn ama ay ku diiday, waxaan isticmaali karnaa caanaha dhallaanka macmalka ah (oo lagu iibiyo farmasiiyada ama rugaha caafimaadka xoolaha), laakiin waxaan kaloo samayn karnaa qaacido degdeg ah oo loogu talagalay kiisaska aan caadiga ahayn.
- 1 bil: marxaladan, hooyada, oo duurka ku jirta, waxay bilaabi doontaa inay dib u kiciso cuntada (aad loo dheefshiido) si ay ugu siiso dhallaanka hab wakhti go'an ah. Waxay noqon doontaa xiriirkii ugu horreeyay ee ay la yeeshaan cunto adag. Waqtigan xaadirka ah, waxay bilaabaan inay helaan ilkaha ilmaha waxaanan siin karnaa cunugeena cunto jilicsan ama shiidan maalin walba.
- 1 ilaa 2 bilood: qaniinyadu waxay si tartiib tartiib ah u bilaabi doontaa inay joojiso quudinta dhallaanka, markaa waa inaan sii wadnaa cadaadinta inta u dhexeysa hal iyo laba jeer maalintii, sida la aqbalay, had iyo jeerna ku saleysan cuntada aadka u jilicsan.
- 2 - 6 bilood: Marxaladdan, cunuggu wuxuu mar hore joojiyay quudinta caanaha naaska wuxuuna bilaabi doonaa inuu keligiis cuno cunto adag. Waxaa habboon in la bixiyo qiyaastii saddex jeer maalintii. Waxaa had iyo jeer lagu talinayaa in la burburiyo lafaha ama la isticmaalo lafaha jilibka, tusaale ahaan.
- 6 - 12 bilood: laga bilaabo da'da lix bilood, waxaan bilaabi karnaa inaan ku quudinno cunuggeenna laba qiyaasood maalintii, sidaan ku samayn doonno eeyaha qaangaarka ah.
Xusuusnow in dhallaanka lagu quudiyo isla alaabtii aad u isticmaali lahayd eyga qaangaarka ah (hilib, offal iyo lafo), laakiin waxay ku kala duwan yihiin inay u baahan yihiin inay si joogto ah wax u cunaan iyo/ama la qabsadaan da'dooda.
Ha iloobin in cunnada cunuggaagu yahay mid kala duwan oo dhammeystiran oo aad isticmaali karto dhammaan noocyada hilibka, kalluunka iyo khudaarta u fiican eeyaha oo aad ku kaabto cuntadaada cunnooyinka dabiiciga ah. Haddii ay dhacdo dhibaato caafimaad, gaar ahaan matag ama shuban, waa inaan isla markiiba u tagnaa dhakhtarka xoolaha.